Facteurs de succès dans le secteur de la restauration

Recevoir de nombreuses commandes en ligne n'est pas le fruit du hasard. Il s'agit d'identifier les facteurs clés de succès dans le secteur de la restauration et de les mettre en œuvre efficacement. L'élément le plus important de la présence en ligne d'un restaurant devrait être son site web.

Faites de votre site web le pilier de votre stratégie marketing pour votre restaurant.

Le site web doit être optimisé pour les ventes et les appareils mobiles, car une grande partie des commandes proviendra de téléphones portables. Il doit se charger rapidement et fournir aux clients des informations claires et directes sur la procédure de commande.

Plus le restaurant présente de photos de plats et moins il y a d'encombrement, mieux c'est. Les clients veulent voir ce qu'ils peuvent manger. L'histoire des fondateurs ne les intéresse pas.

Le site web devrait également être bien référencé sur Google.

Si le restaurant ne possède pas de site web ou s'il n'est pas satisfait de celui qu'il possède, il peut activer un site web optimisé pour les ventes au sein du système (Panneau d'administration -> Paramètres -> Publier -> Site web optimisé pour les ventes).

Choisissez un nom de domaine facile à retenir. Par exemple, notre restaurant de démonstration s'appelle www.pronto-ny.com. Jetez un œil pour vous faire une idée de ce à quoi pourrait ressembler le site web.

Pour vérifier si le site web comporte des erreurs, utilisez l'outil de vérification de site web intégré au système :

• Accédez à Admin -> Statut en ligne -> Qualité du site web -> Auditeur de site web.
• Cliquez sur « Suivant ».

• Saisissez l'URL du site Web, puis cliquez sur « Vérifier le site Web ».

• Vous trouverez l'état du site web dans le menu de gauche, sous « État ». Le système affiche les problèmes liés au nom de domaine, aux taux de conversion des visiteurs, au référencement, à la vitesse et à la sécurité.
• Pour en savoir plus sur chaque sujet, cliquez sur la flèche vers le bas à droite.
• Pour résoudre ces problèmes, cliquez sur « Corriger ceci » pour envoyer un courriel détaillé au webmestre et lui demander de les résoudre.

Une fois que vous aurez créé le meilleur site web possible, faites-en le pilier de votre stratégie marketing pour votre restaurant.

Revendiquez votre page Google My Business et optimisez votre profil.

L'inscription du restaurant sur Google My Business contribue à améliorer sa visibilité dans les recherches locales, fournit des informations importantes à ses clients et aide son site web à mieux se positionner sur Google.

Le profil de l'établissement peut être revendiqué par le propriétaire du compte du restaurant en suivant les instructions de Google.

Utilisez Facebook pour obtenir des commandes supplémentaires et interagir avec vos clients.

Facebook est une méthode populaire pour susciter l'attention, ce qui génère à son tour plus de visiteurs sur le site web/dans le menu, et conduit inévitablement à une augmentation des ventes.

Une page Facebook efficace pour un restaurant :

• est régulièrement mise à jour (au moins une ou deux fois par semaine) avec des informations sur les changements de menu, les offres spéciales, les événements, les nouveaux plats au menu, etc. ;
• Le site web du restaurant contient ces informations sur sa page d'information et dans ses publications régulières ;
• possède des photos de haute qualité des plats ;
• comporte un bouton de commande avec un appel à l'action ;
• Les coordonnées complètes du restaurant sont clairement visibles (nom, adresse, numéro(s) de téléphone, adresse(s) e-mail, etc.).

Créez un profil Yelp qui renvoie vers le site web.

Yelp est un site web que les clients consultent lorsqu'ils ont faim et recherchent des restaurants. Créez un profil d'établissement Yelp et ajoutez un lien vers votre site web pour développer votre clientèle.

Créez un profil TripAdvisor qui renvoie vers le site web.

Un élément clé du succès dans la restauration est la présence sur les plateformes d'avis en ligne. TripAdvisor peut améliorer votre visibilité sur les moteurs de recherche et attirer davantage de clients. Après avoir créé votre profil, ajoutez un lien vers votre site web pour que les clients puissent cliquer dessus et passer commande rapidement.

Mettez en place une offre promotionnelle et diffusez-la hors ligne et en ligne.

La clé du succès dans la restauration et le traiteur réside dans la capacité à lancer des promotions au bon moment. Proposez aux nouveaux clients hors ligne une offre promotionnelle (par exemple, 15 % de réduction sur leur première commande en ligne pour un montant minimum de 20 €). Réservez cette offre aux nouveaux clients. Cette petite réduction peut les inciter à commander en ligne.

Voici comment créer une nouvelle promotion via la plateforme :

• Accédez à Admin -> Marketing -> Promotions -> Vos promotions -> Ajouter une offre promotionnelle.

Utilisez ensuite l'offre promotionnelle sur divers supports :

• Dans une publication sur les réseaux sociaux ;
• Une affiche qui peut être apposée sur place ;
• Un dépliant pouvant être distribué à proximité et/ou glissé dans n'importe quelle poche pour promouvoir le site web auprès des clients se présentant en magasin et des clients appelant par téléphone ;
• Un prospectus à placer sur chaque table du restaurant.

N'oubliez pas d'inviter les nouveaux clients à passer commande en important leurs adresses e-mail et numéros de téléphone afin que le système puisse leur envoyer une invitation unique au nom du restaurant - consultez la section Kickstarter :

Surveiller l'état de la connexion

Une bonne connexion signifie que l'application est ouverte à la réception des commandes et que les clients peuvent donc passer commande.

Veillez à surveiller l'état de la connexion ou à former le personnel du restaurant à le faire afin qu'aucune commande ne soit manquée. Pour ce faire :



• Accédez à Administration -> Rapports -> Avancé -> État de la connexion. Le rapport indiquera s'il existe des problèmes de connectivité.

Essayez de laisser un message personnel sur la boîte ou le colis.

L'un des facteurs clés de succès pour un restaurant est le contact humain. Celui-ci aura toujours un impact émotionnel sur le client et se traduira par une augmentation des commandes.

Voici l'exemple d'un client qui a reçu ce colis et a publié la photo sur sa page Facebook, en identifiant le restaurant :

En résumé : finalisez le menu du restaurant, ajoutez des photos des plats, puis publiez-le bien en évidence sur le site web et assurez-vous que tout le monde sache que le restaurant propose désormais la commande en ligne via son site web.