عوامل النجاح في قطاع المطاعم

عوامل النجاح في قطاع المطاعم


إنّ تلقّي العديد من الطلبات عبر الإنترنت ليس من قبيل الصدفة، بل هو نتيجة تحديد عوامل النجاح في قطاع المطاعم وإتقان بعض الجوانب. ويُعدّ الموقع الإلكتروني أهمّ عنصر في حضور المطعم على الإنترنت.


اجعل الموقع الإلكتروني محور التسويق لمطعمك.


يجب تحسين الموقع الإلكتروني للمبيعات والأجهزة المحمولة، حيث أن نسبة كبيرة من الطلبات ستأتي من الهواتف المحمولة. ينبغي أن يكون الموقع سريع التحميل وأن يوفر للعملاء معلومات مباشرة حول كيفية تقديم الطلب.

وكلما زاد عدد صور الطعام التي يعرضها المطعم، وقلّ عدد العناصر غير الضرورية، كان ذلك أفضل. فالناس يريدون رؤية ما يمكنهم تناوله، وليسوا مهتمين بقصة حياة المؤسسين.

ينبغي أن يحتل الموقع الإلكتروني مرتبة متقدمة في نتائج بحث جوجل.

إذا لم يكن لدى المطعم موقع ويب أو لم يكونوا راضين عن الموقع الذي لديهم، فيمكنهم تفعيل موقع ويب مُحسَّن للمبيعات داخل النظام (لوحة التحكم -> الإعدادات -> النشر -> موقع ويب مُحسَّن للمبيعات).

اختر اسم نطاق يسهل تذكره. على سبيل المثال، اسم مطعمنا التجريبي هو www.pronto-ny.com. ألقِ نظرة لترى كيف سيبدو الموقع الإلكتروني المحتمل.

لاختبار ما إذا كان الموقع الإلكتروني يحتوي على أي أخطاء، استخدم أداة فحص المواقع الإلكترونية الموجودة داخل النظام:

  • انتقل إلى الإدارة -> حالة الاتصال بالإنترنت -> جودة الموقع -> مدقق الموقع.
  • انقر على "التالي".

Dashboard-Oberfläche mit Text, Checklisten-Illustration und einer Lupe.
  • أدخل عنوان الموقع الإلكتروني، ثم انقر فوق "التحقق من الموقع الإلكتروني".
Benutzeroberfläche mit Texteingabefeld und „Validieren“-Schaltfläche, möglicherweise für die Anmeldung auf einer Website.
  • يمكنك الاطلاع على حالة الموقع الإلكتروني في القائمة الموجودة على اليسار تحت "الحالة". يعرض النظام المشكلات المتعلقة باسم النطاق، ومعدلات تحويل الزوار، وتحسين محركات البحث، والسرعة، والأمان.
  • لمعرفة المزيد عن كل موضوع، انقر على السهم المتجه للأسفل على اليمين.
  • لحل المشكلات، انقر فوق "إصلاح هذا" لإرسال بريد إلكتروني مفصل إلى مدير الموقع الإلكتروني وطلب منه إصلاح المشكلات.
Dashboard mit Gesundheitscheck, Fortschrittsanzeige, mehreren Checklistenpunkten und einem „Exportieren in Tabellenkalkulation“-Button.

بمجرد إنشاء أفضل موقع ويب ممكن، اجعله محور تسويق مطعمك.

Restaurant-Website mit Speisekarte und Informationen, verlinkt zu sozialen Medien, Bewertungsportalen und anderen Werbemöglichkeiten.

قم بالمطالبة بصفحة نشاطك التجاري على Google وقم بتحسين ملفك الشخصي.


يساعد إدراج المطعم في خدمة "نشاطي التجاري على Google" على تحسين ظهور المطعم في نتائج البحث المحلية، ويوفر معلومات مهمة لعملاء المطعم، ويساعد موقع المطعم الإلكتروني على تحسين ترتيبه على Google.

يمكن لمالك حساب المطعم المطالبة بملف تعريف النشاط التجاري باتباع تعليمات جوجل.


استخدم فيسبوك للحصول على طلبات إضافية وزيادة التفاعل.

يُعدّ فيسبوك وسيلة شائعة لجذب الانتباه، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى زيادة عدد زوار القائمة/الموقع الإلكتروني، مما يؤدي حتماً إلى زيادة المبيعات.

صفحة فيسبوك فعّالة لمطعم:

  • يتم تحديثها بانتظام (مرة أو مرتين على الأقل في الأسبوع) بمعلومات حول تغييرات القائمة والعروض الخاصة والفعاليات والأصناف الجديدة في القائمة، وما إلى ذلك؛
  • يحتوي موقع المطعم الإلكتروني على هذه المعلومات في صفحة المعلومات الخاصة به وفي منشوراته المنتظمة؛
  • يحتوي على صور عالية الجودة للطعام؛
  • يحتوي على زر طلب مع دعوة لاتخاذ إجراء؛
  • معلومات الاتصال الكاملة بالمطعم واضحة للعيان (الاسم، العنوان، رقم (أرقام) الهاتف، عنوان (عناوين) البريد الإلكتروني، إلخ).


أنشئ ملفًا شخصيًا على موقع Yelp يرتبط بموقع الويب.

يُعدّ موقع Yelp وجهةً يلجأ إليها الزبائن عندما يشعرون بالجوع ويبحثون عن مطاعم. أنشئ ملفًا تجاريًا على Yelp وأضف رابطًا لموقعك الإلكتروني لجذب المزيد من الزبائن.


أنشئ ملفًا شخصيًا على موقع TripAdvisor يربط بموقع الويب.

يُعدّ التواجد على منصات تقييم المطاعم الخارجية أحد أهم عوامل النجاح في قطاع المطاعم. يُمكن لموقع TripAdvisor أن يُحسّن ظهور مطعمك في نتائج محركات البحث ويجذب المزيد من الزبائن. بعد إنشاء ملفك الشخصي، أضف رابطًا لموقعك الإلكتروني ليتمكن الزبائن من الوصول إليه بسهولة وتقديم طلباتهم بسرعة.


قم بإعداد عرض ترويجي وشاركه على الإنترنت وخارجه.

يكمن سر النجاح في قطاع المطاعم وخدمات الطعام في معرفة الوقت المناسب لإطلاق العروض الترويجية. قدّم للعملاء الجدد في الفروع عرضًا ترويجيًا (مثل خصم 15% على أول طلب عبر الإنترنت بقيمة لا تقل عن 20 يورو). اجعل هذا العرض متاحًا للعملاء الجدد فقط. يمكن لهذا الخصم البسيط أن يشجعهم على الطلب عبر الإنترنت.

إليك كيفية إنشاء عرض ترويجي جديد عبر المنصة:

  • انتقل إلى الإدارة -> التسويق -> العروض الترويجية -> عروضك الترويجية -> إضافة عرض ترويجي.


Screenshot einer Weboberfläche mit einer Liste von Elementen und einem „URL einfügen“-Button.

ثم استخدم العرض الترويجي على مجموعة متنوعة من المواد:

  • في منشور على وسائل التواصل الاجتماعي؛
  • ملصق يمكن تثبيته في الموقع؛
  • منشور يمكن توزيعه في مكان قريب و/أو وضعه في أي جيب للترويج للموقع الإلكتروني للعملاء الذين يزورون المتجر والعملاء الذين يتصلون هاتفياً خارج الإنترنت؛
  • منشور إعلاني يمكن وضعه على كل طاولة في المطعم.

تأكد من دعوة العملاء الجدد لتقديم طلباتهم عن طريق استيراد عناوين البريد الإلكتروني وأرقام الهواتف حتى يتمكن النظام من إرسال دعوة لمرة واحدة نيابة عن المطعم - راجع قسم Kickstarter:

Benutzeroberfläche mit einer Seitenleiste und einer Seite mit Text und einem

راقب حالة الاتصال


يعني الاتصال الجيد أن التطبيق مفتوح لقبول الطلبات، وبالتالي يمكن للعملاء تقديم الطلبات.

تأكد من مراقبة حالة الاتصال أو تدريب موظفي المطعم على القيام بذلك لضمان عدم تفويت أي طلبات. للقيام بذلك:



  • انتقل إلى الإدارة -> التقارير -> خيارات متقدمة -> حالة الاتصال. سيُظهر التقرير ما إذا كانت هناك أي مشاكل في الاتصال.


Dashboard mit roter Kopfzeile und einem Diagramm mit roten und grünen Balken und beschrifteten Abschnitten.

حاول ترك رسالة شخصية على الصندوق أو العبوة.


يُعدّ الاهتمام الشخصي أحد أهم عوامل نجاح أي مطعم، إذ يُؤثر هذا الاهتمام عاطفياً على الزبائن ويُؤدي إلى زيادة الطلبات.

إليكم مثالاً على عميل استلم هذه الحزمة ونشر الصورة على صفحته على فيسبوك، حيث قام بالإشارة إلى المطعم:


Eine braune Papiertüte mit handgeschriebener Nachricht „Cătălina sun / Arigato gozaimasu!“ neben einer Schale mit Äpfeln.

باختصار: قم بوضع اللمسات الأخيرة على قائمة الطعام الخاصة بالمطعم، وأضف صورًا للأطعمة، ثم انشرها بشكل بارز على الموقع الإلكتروني وتأكد من أن الجميع يعلم أن المطعم يقدم الآن خدمة الطلب عبر الإنترنت من خلال موقعه الإلكتروني.


خلف